今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巩义美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巩义美食的解答，让我们一起看看吧。

巩义特色小吃？

1、西义兴卤肉

西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。

2、夹津口橡子凉粉

夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产，营养丰富，清爽利口。吃橡子凉粉主要是吃个味儿，所以，香油、盐、酱、醋、辣椒、姜、蒜等调料要齐全，最好制成汁。橡子凉粉不易用挠子刮，要用刀切，像切白豆腐一样，根据爱好切成条或片，放在碗盘里，泼上调料即可食用。

3、回郭镇肉合

回郭镇肉合乃巩义"四大名吃"之首，其选材考究，制作精良，是豫西特色小吃中罕见的极品。通常情况下，该肉合应季由死面小烧饼夹上乘凉拌猪头肉组合而成，蔬菜辅料会有所变化，但有秘制香料的加入，口感始终爽脆，回味无穷。

4、喂庄烩面

在巩义，烩面馆多如牛毛，味道各具特色，最有名的应该是喂庄烩面了。街上喂庄烩面多不正宗，正宗的还是喂庄的，喂庄是北宋时期给朝廷看管牲畜的一个地方，当地牛羊多，因此，经历数百年下来，烩面比较正宗。

5、老君烧鸡

巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。

6、柏峪排骨

柏峪排骨在当地那也是出了名的，吃起来味道美妙，肉质鲜嫩，很是软烂，有种入口即化的感觉，香味更加浓郁，混着八角、葱花等的香气，这定能给你带来满足感。

河南巩义有什么小吃？

1、西义兴卤肉：西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食 ， 是“河南省十大名吃”之一 ， 肉香烂不腻 ， 久负盛名 。

2、夹津口橡子凉粉：夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产 ， 营养丰富 ， 清爽利口 。将橡子凉粉用刀切条或片 ， 放在碗盘里 ， 泼上调料即可食用 。

3、回郭镇肉合：回郭镇肉合乃巩义“四大名吃”之首 ， 其选材考究 ， 制作精良 ， 是豫西特色小吃中罕见的极品 。该肉合由死面小烧饼夹上乘凉拌猪头肉组合而成 ， 加上秘制香料 ， 口感爽脆 ， 回味无穷 。

4、老君烧鸡：巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃” 。其选料考究 ， 做工精细 ， 汤老味全 ， 造型美观 ， 色泽鲜艳 ， 咸淡适口 ， 离骨熟烂 。汤中加有十多味中药材 ， 有很好的滋补功效 。

5、柏峪排骨：柏峪排骨为河南巩义名吃之一 ， 是炖排骨中的一种 ， 油而不腻 ， 肉质鲜嫩 ， 入口即化 ， 香味浓郁 。

巩义十大烩面排行榜？

1、聚香园米河烩面

地址:伏羲路1号巩义建业百城天地F3层

2、三味烩面

地址:新华路交通宾馆（新华北路社区卫生服务站东北)南侧

3、老友记烩面

地址:新兴路与桐本路交叉口向东200米路南(水泥厂斜对面)

4、贾记烩面

地址:广陵路62号附3号

5、清香斋烩面馆

地址:新华路北段316号(万翔宾馆院内，巩义浴池隔壁院内)

6、清真虎家烩面

地址:富民路2号

7、铁西超烩面

地址:南环路

8、郑州四厂烩面

地址:宇华名苑政通路24-16号

9、叶记烩面

地址:锦里路与瑞福路交叉口向南100米路东

10、老末儿米河烩面

地址:紫荆路街道正上豪布斯卡4001b-4002号

到此，以上就是小编对于巩义美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于巩义美食的3点解答对大家有用。