今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于靖江美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍靖江美食的解答，让我们一起看看吧。

靖江必吃十大小吃？

有：蟹黄粉皮、籼子粥、靖江蟹黄汤包、靖江猪肉脯、靖江香沙芋、季市大炉饼、马桥馄饨、荷叶桂花茵糕、季市蟹黄肉圆、老汁鸡。

靖江蟹黄汤包：是泰州靖江市的特色传统名点，属于苏菜系。精选大河蟹、新鲜猪肉皮、正宗草鸡特制而成，皮薄，汤清不腻，稠而不油。

泰兴的名小吃有哪些？

介绍如下：　

　　孔桥百叶

　　桂香糖

　　宣堡小馄饨

　　古仁和楼蟹黄汤包

　　泰兴籼子粥等等。

　　泰兴市是江苏省直管县三个试点之一，享有部分地级市职权。位于江苏省中南部、长江下游东岸。地理坐标介于北纬31°58′～32°23′,东经119°54′～120°21′，东接如皋市，南接靖江市，西濒长江，与扬中、常州两市隔江相望，北与泰州市高港区毗连。

　　泰兴东西最大直线距离为47.0千米，南北最大直线距离为43.5千米。泰兴属长江三角洲冲积平原，面积1172平方千米，人口119.95万人（2013年末）。

曲霞蟹黄汤包。是泰兴有名的美食小吃之一，味道香浓鲜美。它的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。

蟹黄汤包得特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。

靖江的蟹黄汤包哪家的好吃？

靖江蟹黄汤包最好吃？难道不是靖江的河豚、鳗鱼、刀鱼更好吃？作为一个资浅吃货，捱到11月在螃蟹最肥美的季节专门颠去靖江，就为了吃那个会动的汤包~蟹黄汤包。对对对，当然是关注了艾老师的推文才去的。

蟹黄汤包在明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。

靖江蟹黄汤包名头靠前的是鸿运楼和南园宾馆的宏运楼，当地人非常推崇，两家名店一字之差，字音都相同，想必汤包的品质在伯仲之间。

不知道吃哪家？简单，吃了再说，好吃再换一家吃。周日回武汉的时候绕道去了无锡，周一上午，从无锡到靖江大巴一个小时左右，直奔南园宾馆而去先。靖江的公共交通比较落后，也没有共享单车，滴滴还是有的，左右城市也不大。国庆节来南园宾馆是要排队的，还好，节假高峰期我一般很宅，不添堵。

精品蟹黄汤包110一笼6只，单个卖19一个，尝尝先，一个人不敢多点，来2个吧，另外叫了一碗粯子粥配几样小菜。红烧河豚这里148，没点，我还有更地道的馆子在心头准备待会儿去。

幸亏只点了2个！每个都得用小盘装，两个就是两小盘，不提供吸管，怕你烫着嘴，汤汁很多，皮薄，确实会动。每桌都有姜丝、醋、酱油，自行配制。轻轻咬一口，汤汁喷薄而出，吮吸，舔盘，这才看到馅料：蟹黄，蟹肉，猪肉。鲜美是鲜美，但肯定不及直接吃大闸蟹来得过瘾啊。如果喜欢吃肉的不知道爱不爱这个，我觉得油腻了些。汤汁的确多，这是一大特点。

所以排名第二的鸿运楼我就放弃了，应该差不太多，在靖江的时间计划是大半天，还得留肚子去吃吃河豚、河鳗。好巧不巧，当地最大的菜市场渔婆下午收市，只得换去稍远一点的馆子。打电话预订，老板说给我去现买现做：红烧河豚、河鳗烧栗子。端上来，特别棒！好吃的食物，果然是色香味俱全，一端上来香气扑鼻，金黄色的栗子配鳗鱼，食欲大开。为这两道菜专门来一趟还是比较值的，比蟹黄汤包好吃太多。河豚以前也吃过，没这里的师傅做得好，3道菜210，值。

这两盘高蛋白质的硬菜，一个人怎么也吃不完，舍不得，第一次在外面吃饭主动打包，带回北京慢慢吃，最后连汤汁我都一起煮粉条吃得干干净净，一点没糟践。

现在又到秋风起、蟹脚肥的季节了！靖江的蟹黄汤包是出名的好吃，那么我们去靖江后到哪家吃蟹黄汤包最好呢？

我可以负责任的告诉你，不要去鸿运楼和南园宾馆，靖江最好吃的地方的靖江市老教育局招待所！再说一遍，是靖江市老教育局招待所！！

你肯定会睁大眼睛，食堂会有大酒店做的包子好吃？对，这回你问对了，这是行家吃货得出的结论。

你可以翻翻赵珩在三联书店出版的《老饕漫笔》一书，里面就专门有一篇介绍靖江市老教育局招待所的蟹黄汤包的文章。

我为什么相信赵珩的结论呢？因为赵珩吃得广，最起码比我们大多数人吃得广。赵珩的曾祖父赵尔丰是清末的四川总督兼驻藏大臣，曾伯祖赵尔巽是曾任清史馆馆长，领修过《清史稿》，赵珩的父亲赵守俨是中华书局原副总编辑。这个经历就决定了赵珩经多见广，他说的我信服！

在靖江市老教育局招待所，看着门面不起眼，里面也不豪华。反正我们出内容的，不是吃装修的。前年这里吃的蟹黄汤包100元6只，现在是否涨价了不得而知。吃时，里面的汤很足，要先开个小窗，把汤汁喝掉，再慢慢吃包子。

吃完，你再去靖江的鸿运楼和南园宾馆尝尝包子，比较一下，就知道哪家好了！

感谢邀请，今天工作比较忙回答晚了抱歉，靖江蟹黄包驰名中外，听到就直流口水，靖江做蟹黄包的味道都不错，比如南之缘，陈士荣啊，味道都很棒的，要想吃蟹黄包要先了解一下吃法，要不然会很狼狈的。有个口诀，轻轻提，慢慢移，先开口，慢慢吸，再吃皮。解释一下什么意思，刚出笼的蟹黄包一包水，怎样把包子放到盘子李需要技巧的，轻轻的把包子提起，盘子顺着角度插到包子缝隙再把包子慢慢移动到盘子里，吃的时候在包子最高处咬开一个小口，这时候不要着急喝汁水，很烫的，稍等一会，慢慢的吸一下，千万不能猛吸一口，会烫伤的，小口慢慢吸干汤汁，剩下一张包子皮和馅料，再把他们一扫而光。过瘾。

到此，以上就是小编对于靖江美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于靖江美食的3点解答对大家有用。