南平美食，南平美食介绍

今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南平美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南平美食的解答，让我们一起看看吧。

1 南平有很多值得推荐的特色小吃。2 南平地处福建西北部，山水资源丰富，以及得天独厚的气候环境，使得南平的特色小吃以清淡、鲜美闻名，比如有脆皮鸡、毛豆腐、糯米鸡、碱水粉、软糯麻糍等等。3 此外，南平还是闽西文化和客家文化的交汇处，许多特色小吃也融合了这两种文化的风味，为游客带来了异彩纷呈的味蕾体验。

位于福建的南平风景不错，是一座山城，物产丰富，小吃和旅游景点也很多，著名的小吃有武夷山熏鹅，建瓯板鸭，建瓯弓鱼，建瓯光饼，延平笋燕、延平煎果和糍粑、芋泥、拌面扁肉等等，还有政和东平小吃、政和白茶、松溪小吃、邵武小吃、光泽小吃、顺昌小吃灌蛋很有名，建阳的煮面等等

南平市的特产品种繁多，按照县市的特产可多了。

政和白茶、邵武包糍、武夷山熏鹅、武夷山岩茶系列（肉桂、大红袍、水仙等）、光泽县干坑小种。

南平市的每个县市都有不同的特产品种。

1、浦城桂花

浦城桂花，福建省南平市浦城县的特产，中国国家地理标志产品。浦城桂花特点：朵大瓣厚、艳丽如丹、清香袭人、甜而不腻，具有“瓣厚色艳、香甜不腻”的特性。

2、建阳桔柚

建阳桔柚，福建省南平市建阳区特产，中国国家地理标志产品。1984年从日本引进甜春桔柚、大谷伊予柑、红八朔等28个柑桔品种。建阳桔柚果大质优，色泽金黄，汁多肉脆，清香爽口。

3、邵武蜜桔

邵武蜜桔是福建南平邵武的特产。“邵武蜜桔”主要分布在邵武市卫闽镇陈坊村，蜜桔喜温、喜光照，适应性广，能耐-7℃低温，果小皮薄质优。

4、北苑贡茶

北苑贡茶，福建省南平市建瓯市特产，全国农产品地理标志。北苑贡茶产品外形条索紧结重实，色泽青褐油润，香气浓郁持久，具有花果香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底肥厚软亮，绿叶红镶边。

5、顺昌海鲜菇

顺昌海鲜菇是福建南平顺昌县的特产。顺昌生态环境优越，阔叶木屑、杉木屑等原料资源丰富，结合先进的栽培技术工艺，采用优质地下水作为栽培用水，形成了顺昌海鲜菇的独特品质。顺昌海鲜菇口感细腻，质地脆嫩、有弹性，具有明显的海鲜味。

第一名：凤城乌鸡煲

这是南平市最著名的特色美食之一，凤城乌鸡是南平市的特产之一，肉质细嫩、味浓而鲜美，再加上配上当地特色的土豆、黄豆和红枣等食材，炖制出来的乌鸡煲让人喜欢得不得了。

口碑评价：鸡肉软糯，口感丰富，特别是汤汁，回味无穷。

第二名：吴川棕子鸡

吴川棕子鸡以其嫩滑而又鲜美的肉质闻名，选用的是当地的特色坑鸡，蒸煮时再加入用酒、姜、葱等调料，让整道菜肴味道更是鲜美。

口碑评价：品尝这道菜的时候，其独特的口味与肉质的细腻，会让人欲罢不能。

第三名：建宁白水鱼

建宁白水鱼是南平市又一道著名的菜肴，并且是发源地。白水鱼含有人体所需的十八种氨基酸，脂肪酸以及各种矿物质，常常被誉为美容佳肴。

口碑评价：鲜香可口，让人情不自禁地想再来一份。

第四名：周宁刀削面

周宁刀削面是南平市一处传统的特色面食，有着光泽颜色、口感筋道的特点，只要品尝一次，绝对让你回味无穷。

口碑评价：一口下去，面条的弹性十足，还带着鲜香味，让人十分满足。

第五名：邵武鱼丸汤

邵武鱼丸汤以美味的鱼丸为主食，再配以当地特色的鸡蛋、木耳、海带等调料，汤汁浓郁鲜美。

口碑评价：汤汁鲜美，鱼丸细腻、口感绝佳。

第六名：南平油茶

南平油茶是南平市著名的特色饮品，是一种由南平当地餐饮食品转化而来的饮料，珠圆玉润的油茶粉被浓郁的茶汁所包容，搭配着花生榛子、瓜子和勾芡而成，口感醇香、营养丰富。

口碑评价：油茶有着丰富的口感，颇受年轻人的喜爱。

到此，以上就是小编对于南平美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南平美食的4点解答对大家有用。