滁州美食，滁州美食推荐

今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滁州美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍滁州美食的解答，让我们一起看看吧。

NO.1:烤鸭

滁州传统美食，香气浓郁、肥而不腻。

NO.2:酥糖

滁州特色小吃，口感酥软、香甜不腻。

NO.3:来安花红

滁州特产水果，个大肉厚、非常甜美。

NO.4:甘露饼

滁州特色小吃，酥脆甘甜、入口即化。

NO.5:酿豆腐

滁州传统美食，口感酥脆、味道鲜美。

NO.6:池河梅鱼

滁州特产美食，味道鲜美、营养丰富。

NO.7:云片糕

滁州传统小吃，口感滋润、细软味甜。

NO.8:女山湖大闸蟹

滁州特产美食，肉质细嫩、味道鲜美。

NO.9:秦栏大脆

滁州特色小吃，味道香浓、香脆可口。

NO.10:板栗炖鸡

滁州特色美食，鲜香可口、味道浓郁。

滁州有很多好吃的因为滁州地处南北交通要道和水盆地交汇的位置，是一个非常特殊的地理环境，同时这里也是著名的历史文化名城，所以滁州聚集了各地的美食文化，包括河南豫菜、江浙沪菜、安徽徽菜等。其中代表性的有：滁州牛肉汤、糟鱼、铁板牛蛙、水晶肴、化骨龙等。同时，滁州还有一些小吃美食，比如糖糍、七窝馍、酱板鸭、擂茶、四季豆花饼等，这些都是滁州独特的美食文化，让人无法抵挡。

如果非算不可的话五一饭店算一个，但原先国营并且盈利的饭店转给私人了，只能说勉强算。下面说说比较有名气的小吃。石婆婆油茶开了也得30年了，他家油茶口味尚可，他家的辣酱真是好吃。玉兰锅贴大概开了25年左右。李新田（皖北人）砂锅开业大概20年。红旗面馆（扬州人）开业20年以上。穆老九清真饭店还是牛羊肉馆来着也是不错的去处。王義兴烤鸭是滁州早期的烤鸭之一，可惜饭店结业了，烤鸭摊点还在。

1、泥鳅下挂面:泥鳅下挂面产于牛年马月无法追溯,但产地明晰:全国生态县全椒县。其主要原料是泥鳅和挂面。制成品味道鲜美,营养保健。有文化人食之,可浮想联;有经验人食之,可推陈出新;是中老年人群的上乘菜看。面可养胃充饥,鳅可补气撑劲,具有增强机体免疫和延缓衰老之神效。

2、马厂羊肉面:马厂羊肉面是安徽省滁州市全椒县马厂镇的特色小吃。马厂羊肉面口感独特、上乘,名声在外,远近皆知,成为地方特产名吃,具有祛寒暖身、补肾壮阳等功效,尤其在冬季人们争相食用。

3、管坝牛肉:管坝牛肉,全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。

4、周岗雪枣:主料为糯米、面粉。配糖、黄豆、菜油。取糯米浸泡两周后,磨成面,用开水调和并搓成条,下开水锅煮开,加黄豆粉二斤入机搅拌,取出切成长条撒上面粉,摊开晒干,制成雪枣还。取下锅油炸,呈金黄色取出。

滁州的美食虽然和大多城市的不相上下，该有的都会有吃到,但是口味可叫那个味美。郑记猪蹄也许很多滁州本地人也都没怎么吃过？猪蹄全部店里现做的。三里亭萧县馒头，每天店外排着长长的队伍，虽然便宜但也还是保留了传统的手工制作。

汪记板栗饼，鸡蛋灌饼，五金巷烧饼，家门口面馆，里脊饼，窝窝头，当然还有家叫做811羊肉卷饼的店，虽然只是做羊肉的一家铺子，但是里面的羊肉卷饼不妨试试。

到此，以上就是小编对于滁州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于滁州美食的5点解答对大家有用。