青海美食，青海美食有哪些

今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青海美食的解答，让我们一起看看吧。

青海省位于青藏高原中部，平均海拔2300多米，是一个多民族的省份，盛产小麦、青稞。特色美食有青海酿皮、酸奶、羊杂汤、青稞酒等等，尤其是以高原特色的手抓羊肉而久富盛名。

盛产冬虫夏草，藏红花而享誉全球，主要特产有花椒、中藏药材、枸杞、茶卡盐、刚察黄蘑菇等等。

酿皮、狗浇尿、焜锅馍馍、甜醅、尕面片、羊肠面、青稞饼、奶皮。

以上就是青海最有名的8种小吃，可以发现，这八种小吃里除了奶皮，其他几种都可以算是面食，所以说一方水土养一方人，在青海这片辽阔的高原上，各种面食也养育了几百万的青海人。

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青海好吃的东西特别多，虽然都是以牛羊肉为主，但味道极好，没有一点油腻膻腥，让人回味无穷。一些小吃也非常具有地域特色，虽然做工不像南方地区那么精致细腻，但味道绝对一流、实惠～ 只让选三种青海美食来说，真的太局限了，因为好吃的实在多，想说的也太多了～

肚丝汤

要问青海人最爱吃的早餐是什么，一定很多人会说肚丝汤。肚丝汤既能补身、耐饥，又能抗寒。一碗下肚，哪怕在冬天，也能喝的微微冒汗。肚丝汤香味浓、不腻、补身，实在。肚丝汤是要配饼子吃的，饼子干吃有嚼劲，泡在汤里则吸饱汤汁，变得软糯浓香。

青海烤肉

青海烤肉首先就是个实惠！大肉串上的羊肉块大肉瘦，对比其他地方的烤肉，其他地方的简直成了“小竹签烤肉”。西北地区的人们口味重，所以他们的烤肉也是用料十足，吃串吃的满嘴生香，瞬间觉得在青海吃烤肉才是真正的“撸串”！

青海面片

青海的面片又叫指甲面片。叫这个名字因为是用调和好的面揪成的1.5厘米见方的小面片，投入沸水煮熟而成，面片像指甲干般大小均匀。面片做法多样：有用青菜、炝点葱花的素面片，还有先爆炒牛肉羊肉，再揪面片的牛羊肉面片，除此之外还有炒面片、烩面片、清汤面片等多种做法。小小的面片竟能做出这么多花样，着实佩服西北人民的巧思和精湛手艺。

到此，以上就是小编对于青海美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海美食的3点解答对大家有用。