桂林美食推荐，桂林美食推荐攻略

今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂林美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍桂林美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1、桂林米粉

桂林米粉，是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工，在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉。

2、阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼，是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。

3、恭城油茶

恭城油茶，是恭城人最难割舍的一种特色小吃。当地人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。外地人首次吃可能会不习惯，但吃上两次就会上瘾的，配套的小吃也有特色。

1、椿记烧鹅

2、桂林小南国

3、大师傅金奖啤酒鱼

4、渔夫啤酒鱼

5、比萨小厨花园主题餐厅

6、桂客膳房

7、谢大姐啤酒鱼

8、老表记（桂林店）

9、桂林金龙寨

10、山海津·汁味焖锅

1.電线廠牛八宝￥67/人，万达广场，2.蛙小侠(高新万达店)￥70/人,万达广场

3.Greenhouse·绿房子（高新万达）

4.如意活鳗功夫烤肉馆(高新万达店)

5.海底捞火锅(高新万达店)

6.禾田苑·田园菜(高新万达店)

7.曾三家味馆(七星店万达)

8.一条鱼·鮨四季(万达店)

9.土蠔檔（高新万达）

10.仟木现拌烤肉(桂林万达店)

谢谢邀请回答！

“民以食为天”，讲的就是吃。在桂林这个国家五星级名胜风景旅游区，吃是必不可少的，那么有些什么好吃的呢？小编给你细细道来。

一、地方特色饮食。1、桂林米粉：选用上好大米磨成浆，滤干搓团煮熟后压榨成型，圆的叫米粉、扁的叫切粉。其特点是嫩白、软滑、爽口，再配上锅烧、卤肉、卤水，调上酸菜、葱花、辣椒粉等拌拌匀，一碗香气袭人的米粉就摆上桌了。桂林米粉的关键在于卤水的制作，不同的用料有不同的口味，如马肉米粉、狗肉米粉等等。2、阳朔啤酒鱼：选用漓江里生长的生鲤鱼，鱼净后生茶油烹炸，用啤酒配辣椒、西红柿等佐料文火红焖而成。阳朔啤酒鱼外香里嫩、鲜辣可口，称得上舌尖上的美食。3、荔浦芋头扣肉：这是传统宴席中的名菜，选荔浦产的芋头配五花肉切成片块状，用食用油炸至金黄再调腐乳、香料拌匀夹花装碗大火蒸熟即可。特点是色泽金黄、松软可口、浓香四溢。4、灵川狗肉：选用农家养的土狗，净后用稻草撩烧至皮微黄，砍成块下锅干水后配陈皮、香料、腐乳用柴火水煮熟捞起。食用时，茶油热锅将捞起的狗肉爆炒后干锅食用，同时，配些酸菜、水豆腐。特点是浓香可口、驱寒暖身，是冬季补品佳肴。5、恭城油茶：这是恭城瑶胞的一种传统食品，以老叶红茶为主料。茶叶用水寝泡用油炒至微焦闻香后加入生姜、葱头捣碎，再放入食盐和水煮开，配上香花生、炒果、米花、香葱即可食用，再炒些小炒配上船上糕、年糕、萝卜糕等小吃，一桌丰裕可口的正餐即成。特点：微苦回甘、清香色秀、养身健体、四季可食。6、平乐十八酿：这是桂林盛名的“十八酿”。将五花肉剁碎加入调料拌匀填入不同食材馅内蒸、焖熟而成。具体有：田螺酿、水豆腐酿、油豆腐酿、瓜花酿、茄子酿、苦瓜酿、冬瓜酿、老蒜酿、包菜酿、香菇酿、辣椒酿、柚皮酿、竹笋酿、蘑菇酿、香芋酿、豆芽酿、番茄酿、蛋酿。平乐十八酿，食材各异，味道不同，鲜生可口，秀色可餐。

此外还有：爆炒漓江虾、全州荷花鱼、文桥醋血鸭、龙胜酸鱼生、灌阳猪头火锅、白果炖老鸭、炒田螺、炒螺蛳、烧鹅、烤乳猪……等等。

二、地方特色小吃。马蹄糕、桂花糕、松糕、荔浦米饼、荔浦芋头糕、桂花糖、生姜糖、恭城柿饼、兴安白糍粑、永福罗汉果茶……等等。

到此，以上就是小编对于桂林美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂林美食推荐的4点解答对大家有用。