如何开一个红酒店(如何开一家红酒店)

如何开一个红酒店?如何让顾客来消费?这些问题都是值得思考的。今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要明确一点,红酒店的定位是什么?我们在选择开红酒店之前,首先要明确自己的定位,然后根据自己的定位来选择店面的位置。一般来说,我们可以从以下几个方面来考虑:1、地理位置;2、周边边交通便利;3、商圈环境;4、人流量大;5、消费水平;6、服务态度。下面我们就来具体分析一下这几个方面。

水磨沟明信片

自古以来,阿干镇就是兰州南出的交通要道,东、南、西三条驿路中唯一的一条南路驿道。

在城里的永昌路百货大楼那个位置上,以前有个古驿站——兰泉驿,从这个驿站过西关十字西城门,出解放门外郭门,顺着磨沟沿、穿过洪门子一路向南,60里路到摩云驿及摩云递运所,再60里路至沙泥驿并沙泥所,再90里就是临洮府狄道县属的洮阳驿和柳林所了。

千百年来,处于咽喉要道的这条路上,自然是关堡哨营、驿所卡站林立,加之阿干镇得天独厚的自然条件,此地更是商贾云集,一派世外桃源的盛景。

有迹可寻的是,这里自元代以来就有冶炼铁矿的,长期存有遗址并到现在有“铁冶”这一地名。还有以烧制黑釉碗为主的黑瓷窑址一处,也是元代的。《甘肃通志》上还说了:阿干峪,在州南四十里,其土宜陶器,经火不裂,居民取以治窑冶。

1956年的阿干镇煤矿

有很多人在怀念着、回忆着曾在阿干镇生活过的那些日子,不管说的是好还是坏,兰州的砂锅子、盛水的缸,能想起来说这些,总归是坛子里放屁——有圆音(原因)的。我说它的原因有点五味杂陈,看着破破烂烂的阿干镇,总觉得有些可惜。老兰州有句猜地名的谜语题:“沟子上搽胭脂——红门子”,那我还是先从洪门子开始说吧。

府志上说了,阿干河在州南三里,源出马街山,从分水岭劈了个叉,一股子水往东跑到金县去了,另一股子往北淌到州界阿干峪就叫阿干河。阿干河自峡奔流至州城,一路上沿河的居民多为水磨,又谓之水磨河,灌地几百倾,北入黃河。所以沿途两岸就叫磨沟沿,并不是仅指磨沟沿牛肉面和半坡牛肉面那一段。

旧社会,那是在民国31年的时候,一横一竖挨的两条街上,磨沟沿有个美女朱梅儿,让定西路的方作源死缠烂打的追到了手。这里交代一下,不是火车站跟前的那个定西路,这个定西路是指现在西津东路的一段。朱梅儿这朵鲜花插地方作源这泡牛屎,不但名声臭的很,还手搔的很。

结婚不要说蜜月了,三天还不到,方作源就开始指头戳起朱梅儿的ben lou(额头)了。其后更是蹬鼻子上脸,抬手就打,打的朱梅儿跑出去求救过几次。据婚姻七年之痒还差一年,朱梅儿就实在是熬不下去了。民国38年2月,鼻青脸肿的朱梅儿跑到法院起诉,请求离婚。

当时的皋兰(即现在的兰州)地方法院认为,小伙子虽然多次殴打媳妇子,但都是些皮外伤,没有造成重伤,所以就判决:原告之诉驳回。朱梅儿不服,提起上诉。甘肃高等法院二审时得知,方作源生性凶狠暴戾,动辄将其妻殴打,丝毫不讲夫妻情面,且在等待二审判决期间,殴打媳妇子时先锁闭门窗,捆住手脚,塞住嘴巴堵住声,能将一根粗重的扁担打断。法院认定朱梅儿所言可信,小伙子确实是不可救药了,即以上诉人不堪同居痛苦为由判决:准朱梅儿与方作源离婚。一、二两审诉讼费由方作源负担。这小伙子真正的是癞蛤蟆跳门坎——又墩沟子又伤脸,赔了夫人折了兵。

发货票

民国37年9月1日,央行兰州分行,购买阿干镇高岭沟煤矿厂的岚碳票据,购岚碳20万斤,手续费五亿三千八百二十四万六千七百五十元(念的我累死了)。这时刚刚才开始使用金圆券,所以后面还有:合金圆券一百七十九元四角二分,这么多才兑换这么多,法币贬值的程度有点惊人。

阿干河在西津路上原有座木构臥桥“西津桥”,新中国文化部社会文化事业管理局说“该桥为国内古代建筑中特殊的创例,极为罕见”,土木工程学家、桥梁专家茅以升称其是“伸臂木梁桥的一个代表”。1952年3月,因拓修西津路被拆除。很多人都希望能够还原或者复建,据说是不可能了。当初就是编号拍照按序拆除的,打算以后易地复原的,可是按照步骤试着装了一下,怎么也套不出来了,专门保管的一堆“文物”级的木料,最后了无踪迹了,可能早成谁家劈柴了。

2009年3月,兰州市政府于唐握桥旧址勒石记载:

唐代仿吐谷浑河厉(伸臂木梁桥)之制而建。明永乐年间重建。架木横空,穹隆特起,下无桥柱,上建覆楼,两侧设栏杆,两岸建神阁。明、清屡修。一九五二年因拓修西津路而拆除。

阿干河到握桥这里,因为河西有金天观雷坛,所以这段河也就叫雷坛河。现在的金天观已被蚕食的看不出原来的宏伟了。河东是太清宫,原来占地面积也是非常大的,抗战时期的一所完小“兰州市中心小学”,只占了宫里的少一部分。后来乡村师范学校附小从城里迁入。再到现在的新桥小学,就已和太清宫没有关系了。水磨沟里有几代人,都是从太清宫的小学里上出来的。

城关区新桥小学

1983年,兰州市城关区新桥小学,老师给学生上课戴小红花

阿干镇地方不大,矿藏却十分丰富:“碙砂洞在阿干里,内产碙砂(也称硇砂,广泛应用于工业、医药等行业)。”“煤炭山,在州南四十里,阿干镇环山俱出煤炭,州人取资利赖无穷。”民国时期设置有甘肃煤矿局,主要管理的就是“阿干煤矿场”和“永登煤矿局”(即窑街煤矿)这两个大矿。煤矿局架子不小,是由民国资源委员会与甘肃省政府进行合资改组而成的。人员配备也不低,局长刘兴亚是在开滦矿务局当过局长的,总工程师金健厚,则是从苏联北冰洋煤矿公司工程师岗位上调过来的。

高岭沟煤矿发票

民国时期,高岭沟煤矿厂的发货票,八千块大号煤砖,卖三十五万多块钱。

1949年10月,兰州市军管会将甘肃煤矿厂全部接管。

1955年的郑阿输变电工程,以及1956年的兰阿铁路专用线建成,在当年都是兰州的重大新闻。

1955年1月4日,甘肃省第一条35千伏木杆塔高压输电线路,郑家庄——阿干煤矿、阿干变电站建成送电,线路全长22公里,变电容量1800千伏安。(郑家庄那里是当时的兰州电厂)

1956年2月5日,兰州至阿干镇煤矿铁路专用线正式通车,兰阿铁路全长20多公里,主要用于煤炭外运。

阿干镇煤矿铁路专运线

改革开放以后,此地产生了不少的煤老板、暴发户,狭窄的省道上,一天到晚的大车跟前撵后、川流不息。八十年代的表面上,可说是阿干镇上最辉煌的时代,堪称是世外桃源、小香港。一个个国营铺子都到了私人手上,茶园子、酒馆子、歌舞厅里赶场子,台球案子上捣麻将,游戏厅里换板子,录像厅里烧银子(深夜比半天贵的多),不知拆散了多少家庭,害坏了多少人。

这两年这里又在进行道路大开挖,这是好事。希望以后这里高楼大厦少一些,反正已关停了小煤窑和很多的公矿,人也跑到了不少,还是多植树造林涵养一下水土为好。阿干镇一路上山高沟深气温低,是个夏天纳凉的好地方,打造成为休闲郊游的生态胜景还是很不错的,沿途的瓜果蔬菜都可以为原住民带来收入。城里上来的游客可以买些鲜百合回去,八里窑的水蜜桃一点也不比安宁的有些白粉桃差,只要能互惠互利,那自然就你好我好大家都好。

1956年建的阿干镇煤矿机关

矿中师生合影

1970年9月7日,阿干镇煤矿子弟中学70级三连二排毕业合影

1956年建的阿干镇煤矿会场

会场内部

高林沟210号,原阿干煤矿职工子弟中学,现兰州市68中学校门。

兰州市68中学大楼

回民餐厅,下街309号

阿干下街

曾经有多少人在这条街上来来回回地走动过。

建工处单身楼

阿干镇的一代人

建工处家属楼

商店

阿干下街33号,这里曾经是国营百货商店,

军煤矿

军事化矿山救护队,刘家沟8号

烂泥沟,煤矿家属楼

照相馆

位于阿干镇中街47号的“阿干照相”,这是魏洁雄老师傅开的照相馆

阿干照相馆内部

兰阿煤业运销公司,1973年建

阿干中街

商店

位于中街102号、西沟口子的供销社商店,这个小房子里留下过多少人的身影。

烂泥沟,煤矿家属楼

商店

这是国营百货门市部,位于阿干下街。

煤矿单身楼

商店

这里是西沟口子,这是中街189号,原国营第一门市部。

煤矿锅炉房

国营回民食品店,中街98号

煤矿家属楼 (2)

国营回收公司,位于中街96号,旁边是就是98号的回民铺子

石门沟矿

石门沟矿墙面上的大字:无限忠于人民,无限忠于党,无限忠于毛主席的革命路线

石门沟矿业公司

菜铺子

这是国营蔬菜门市部,在下街18号。

石门沟矿业公司

商店

中街165号的国营文具商店,当年吵吵嚷嚷、进进出出的自然都是些娃娃。看照片上闯进镜头的老大爷是不是王家山煤矿的张金龙?

石门沟矿业公司

商店

西沟口子的这个铺子,当年虽然叫的是国营五金门市部,但是里面锅碗瓢盆、烟花爆竹等日杂商品都卖,到了年跟前,生意那是格外的好。

石门沟矿业公司

扬眉吐气、自豪自信的一代煤矿工人

石门沟矿业公司

饭馆子

这个饭馆子在阿干镇上名声大得很,这是宋桂萍开的悦月红酒店,早些年是阿干镇的“豪华大酒店”,红白喜事都要在这里办,女老板能干的很。

这个酒店原是国营大肉铺子,拿上肉票和钞票,还得看营业员的脸色行事,你不巴结着些,他不给你剁肥肉。右手旁边是国营清真肉铺子“回民食品门市部”。另外旁边还有个学校和牛肉面馆子。

饭馆子里

这是酒店里面,一家子姐弟带老妈和姑娘下馆子来了,吃完饭可以让宋老板把音响打开,年轻人们吼两嗓子,老太太自然是搀扶到边里让休息一哈去。

石门沟矿业公司

1973年,兰州三十一中部分毕业生留影,现在都是爷爷、奶奶辈的人了。

石门沟矿业公司家属楼

祛病的地方

这是石门沟矿职工医务所远景

医务室

这是职工医务所近景。

石门沟矿业公司家属楼

阿干镇子弟,知识青年上山下乡去插队

食堂

这是陶瓷厂的老食堂,也看不成了。

破楼

这是陶瓷厂原来的职工楼,当年曾有多少人,在这里面过过幸福、甜蜜的尕日子。

1986年6月25日,大水子小学86届毕业留念。现在都是娃他妈、娃他爹了。

石门沟矿业公司职工游艺室

这也是职工游艺室

商店

下街93号的原国营医药商店,现在成了尕包肉铺子。

阿干镇街道

仿古一条街,曾经的风情街上,也红火了好一阵子,有吃、有玩、有卖货的,游戏厅里的街霸游戏、帕斯机套大了一批人。

石门沟矿职工大食堂,1972年左右建,下街133号

大食堂内部

位于下街133号的石门沟矿职工大食堂,建于1972年左右,据说原址上原来是城隍庙。

平峒

石门沟平峒,建于1957年,现已封闭。

卫生院

跌窝子下面是阿干镇医院,有多少人是从这里和煤矿医院出生的,现在的门脸已是惨不忍睹了。

卫生院

位于中街58号的这座医院,以前叫铁冶人民公社卫生院,现在的院子里也是破败不堪了,只有迎面墙上毛爷爷的题字“救死扶伤,实行革命的人道主义。”鲜艳的大红字,还是让人感到有些温暖!

这是选煤厂

大门柱

牌匾:“中共甘肃石门沟煤业有限公司总支部委员会”。都已经成这个样子了,还不知道赶紧收起来。

铺面

这里以前是“群众食堂”,90年代以后,刘老板把铺面搞到手后,开的阿干菜馆,别的东西做得一般般,小笼包子让很多的人都记住了,每天中午稍微去晚一点还就吃不上了,都让人一兜子提走、一锅子端跑了。

破房子

这是中街上老旧的三层楼房,不知以前是谁家住过的。

下街解放前就有的私人二层小楼,现在门脸整的光鲜了些。

The End