红酒应存放在常温、干燥、避光、通风的地方，不能将其暴露在阳光下或高温、潮湿的环境中。最好的存放温度是14°C-18°C，不要让温度波动太大。同时，红酒的存放位置应该水平放置，避免晃动或震动。如果家里没有专门的酒窖，可以考虑使用酒柜或酒架来存放，但也要注意以上存放原则。最重要的是，存放的红酒要定期检查，查看是否有漏液或变质，及时处理。
现在的人们越来越追求生活品质，特别是一些有情调的人，家里都会准备一些红酒。我们知道，红酒是有生命周期的，而且不同的红酒，生命周期也不一样。如果红酒存放得当，那对酒质提升就有很大帮助。一旦保存不当，对红酒的成熟、风格、品质都会有极大影响。
但是问题就来了，在家里怎么样才能更好的保存红酒呢？你还在迷茫如何保存红酒吗？今天告诉小编就告诉你几个技巧！
第一、摆放的问题
传统的红酒，都是用软木塞封口的，如果买到传统软木塞的红酒，必须要横着放或者斜着放，让红酒接触到瓶塞，这样才不会发生氧化变质。
现在传统的软木塞逐渐被合成的瓶塞替代了，合成的瓶塞不会收缩变干，对摆放没有什么要求，随意放就可以了。大多数超市的红酒都是螺旋盖密封的，这样的瓶盖设计，密封性很高，不会因为温度和湿度发生变化，所以随意摆放也是没有什么问题的。
第二、异味的问题
关于异味的这个问题，当然就是离得越远越好，特别是软木塞封口的红酒。环境中的各类气味都可以透过酒塞（软木塞）的孔隙飘入瓶内，从而影响酒的香气。在家里味道四溢的地方就是厨房了，所以软木塞封口的红酒最好不要保存在厨房。
再者冰箱也是一个气味混杂的地方，不适合长期保存红酒，而且冰箱制冷压缩机昼夜震动，也会影响红酒的品质。如果只是为了开瓶前的临时一放，这倒是不是什么大问题。
在家里，应该把红酒放在干净通风的环境中，周围不要有味道太浓的东西。如果你想避免红酒被其他异味“偷袭”，可以在酒瓶外壁裹上一层薄薄的透气丝绸纸，这个方法可以有效避免异味的入侵。
第三、温度的问题
每一种红酒就有其保存的温度，所以大家可以根据自己买的红酒而选择保存温度。不同的红酒的最佳储存温度如下：
半甜、甜型红葡萄酒14-16℃
干红葡萄酒 16-22℃
半干红葡萄酒 16-18℃
干白葡萄酒 8-10℃
半干白葡萄酒 8-12℃
半甜、甜白葡萄酒 10-12℃
白兰地 15℃以下
香槟（起泡葡萄酒） 5-9℃
需要特别注意的是，保存红酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。
其实我们保存红酒，最重要的就是规避掉对红酒有害的因素，比如明亮的阳光和极高的室温等等。如果家里的保存条件不是很理想，可以把红酒放置在阴凉相对干爽的地方，例如床底、车库、衣橱等地方。
你平时在家里保存红酒，还遇到什么难题呢？
The End
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