材料：内脂豆腐、火腿肠、黄瓜

　　配料：水豆粉、太太乐蘑菇精，姜末 

　　制作过程：
　　1、将买回的内脂豆腐切成块后放入锅内煮开后捞出备用。

　　2、将黄瓜和火腿肠切成小丁备用

　　3、锅内放油下姜末煸出香味后依次放入黄瓜丁、火腿肠丁翻炒片刻即加水煮开

　　4、放入盐、水豆粉，最后放入蘑菇精推匀，出锅后直接浇在豆腐上，吃时拌匀即可。

　　特点：此菜色彩艳丽，营养丰富。而且清香爽口哦。