秋季气候干燥，饮食要注意防燥护阴。这也是食疗应当重视的。正如《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食芝麻，以润其燥。”芝麻润燥而滋益阴血，可以多吃，芝麻食疗方有：芝麻粥，芝麻虾糕，桑麻葵子音，芝麻糖等。

　　一些功能长于润燥、宜于秋令食用的食物还有核桃肉、银耳、蜂蜜、甘蔗、百合、杏仁、枇杷、燕窝等。以这些食物为主的食疗方有核桃肉山楂茶、五味子蜜音、百合枇杷葵、百合银耳羹、攒丝燕窝等，可根据个体情况选用。

　　另外，粳米是润燥补虚的上好食品。以粳米为主，配以梨、白萝卜、菊花、黑芝麻等煮粥，秋季常食之，能收到良好的益肺润燥的效果。

　　小贴士：秋季饮食宜少辛多酸，以防肺气太过，伤害肝脏，使肝气郁结。可多吃酸味的水果和蔬菜。