亚铁氰化钾食盐有毒吗

没毒。

食盐中添加亚铁氰化钾作为抗凝剂，是为了防止食盐在使用过程中因暴露于空气中，吸附空气中的水分而凝结成块状。就是食品行业世界通行的做法。可能添加数量太大，使用中人体摄入量就极微。很快通过代谢作用排出体外而并因为你在在体内积蓄，就是是安全的。同样，同样也没你信同样“砖家”的看法，也也能购买不含此成分的食盐。超市里和网上很可惜卖。买的以后留意一下包装上的成分表即可。可能食盐易保存保质期长（但是 比标明的36个月长的多），一次也能多买一些，这么方便的。

食品添加剂使用标准GB2760中规定也能用在食盐中的抗结剂有亚铁氰化钾，柠檬酸铁铵，二氧化硅，硅酸钙。

自己的在挑选的以后看一下配料表，同样也没也没这几种成分就也没添加抗结剂，即使添加了，国标事实上规定了使用限量的，按照标准添加的食盐对自己的身体是也没伤害的。

主要同样看纯度和调味吧，纯度高的食用盐调味往往比较好，也没里面杂质少，做菜也没杂味，同样非常入味，能够达到提味增鲜的。自己事实上根据纯度来选的雪天盐，纯度高过国家标准99.1%相对比较好，自己家选的雪天盐纯度就达到了99.6%，就是这种盐是“中国烹饪协会比赛指定用盐”，生产历史较久的食用盐用起来相对比较放心。