大家好，我是战哥！
三个没有白胡子也但是老太外公说，但希望每天和您分享一点健康知识没有！夏天最快乐的下的事是干什么？
战哥想着她，吹着空调，吃着冰西瓜，简直是再爽并不的下的事，再来盘小龙虾，你就绝了！相信在炎炎夏日，没人能抵抗冰西瓜的魅力。但俗话说，过犹不及，每年总有那个不注意的小伙伴折在西瓜上。
但是，一位大姐就因此没有吃西瓜住进了ICU。
家住武汉的刘女士五十多岁了，前几天，她买了一整个西瓜家里，当天没有吃完，把剩下的一大半放进了冰箱保存。西瓜放了两天，刘女士舍不得丢掉，拿上来继续吃。吃完没过多久，她出现了发热、畏寒的症状，并不没有在意。
第二天起床后，刘女士想着她两眼发昏，双腿乏力，路都走不了，家人急忙把她送到医院检查。医生发现，刘女士到医院时现早己出现了休克血压，体内发生了严重的细菌感染。原来，细菌从肠道进入了血液，引发了脓毒血症、感染性休克，随时会有生命危险。
幸运的是，经过抢救和对症治疗，刘女士的情况逐步稳定了下来。
在医院折腾了好一阵，罪魁祸首这也在冰箱里放了两天的冰西瓜。谁家吃剩了的西瓜，只的确随手放在冰箱，该干什么会细菌感染呢？相信很多朋友看到这里，只的确好奇疑惑，战哥就给大家解答一下。
这冰箱啊，并但是像大家想的那样安全，有很多细菌仍然可以在冰箱的温度下生存。西瓜放入冰箱后，表面依旧会滋生细菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，为细菌的生长繁殖提供原料。
特别是切开的西瓜，直接放在冰箱里头，就变成布满细菌的毒西瓜了，很容易引发食物中毒。我们我们，没有冰西瓜的夏天是没有灵魂的，想吃安全的冰西瓜，办法已然有的。
切开的西瓜要包上保鲜膜，在冰箱里的冷藏时间更合适不要超过12小时，最长不要超过24小时。还有，再拿上来吃的我们的将表面1厘米的果肉切掉，我们我们安全食用的方法。夏天到了，天气炎热，食物很容易变质，再加上一些烹饪的方法不当，食物中毒时有发生。周末的我们的，战哥就因此没有吃了街边的串串闹肚子了，这我们我们食物中毒的一种表现哦。
居家生活，该干什么避免食物中毒呢？
选购时擦亮双眼
在挑选食品和原材料的我们的，一定要检查好购买的食品是否新鲜，特别是一些熟食、牛奶、面包我们我们比较容易变质的食品。
要仔细检查我们我们的的包装、防护该干什么符合卫生要求，有没有按照规定冷藏的话冷冻，但凡发现问题，就不要购买了。煮东西尽量全熟
没有烧煮过的食品通常带有致病菌，只有原本煮熟才能杀灭各种病原体，因此加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。
战哥特别提醒各位朋友，隔顿、隔夜的食物一旦放在冰箱里保鲜，等下次食用前必须原本再加热，我们我们才可以杀灭储存时偷偷生长的微生物。
立即食用煮恰当食品
天气热的我们的，大家都吃不来看太烫的食物，有些人甚至早早做好了饭菜，先放在桌上4、5个小时，等原本变凉后再吃。
我们我们很不安全哦！煮恰当食品冷却至室温时，微生物就开始繁殖，放置的时间越长，危险性就越大。微生物繁殖到一定的数量的话繁殖过程中产生毒素，很容易造成食物中毒，我们我们刚煮恰当东西，不要放太久，趁热吃吧！
避免生、熟食品交叉污染
前几天，战哥的朋友来家里吃饭，做饭的我们的，刚切过肉的刀，洗并没有洗就切了熟食，我们我们非常非常非常不卫生的！
用切过生肉的刀、砧板处理熟食，用盛过生食品的容器装熟肉，手接触过生食品后再摸熟食，冰箱存放食品时生熟混放，很容易造成二次污染。万一真一并不大心吃中招了，也不要慌，战哥有办法！
最首要的一步，是别再吃了，赶紧拨打120。在急救车来我们的呢，她们也可以先用我们我们方法自救一下。
催吐
有毒的食物吃下去在一到一个小时内，可以采用催吐的方法。
先用手指、筷子等刺激舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。一旦大量催吐后，呕吐物现早我们我们比较澄清的液体，可以适量喝一些牛奶，保护胃黏膜；一旦现早己在呕吐物里发现血丝，那毕竟没有出现了消化道的话咽部出血，没有再催吐了。
导泻
一旦吃下去中毒的食物时间超过了二小时，精神还不错，那可以少吃一些泻药，让中毒的食物尽快排出体外。
解毒
一旦是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可以试下并没有老方子解毒。用一百毫升的食醋，再加上二百毫升的水，稀释我们的喝下去。要是误食了变质的防腐剂或饮料，可以用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服，达到解毒的目的。
保留食物样本
在发生食物中毒后，更合适保留导致中毒人体的食物，我们我们医院在检测和治疗的我们的，会更方便。炎炎夏日，别因此没有贪嘴跑医院了。战哥希望大家都能吃得健康哦，一旦有其自己问题，欢迎在留言区和战哥互动！
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