广州特色美食，广州特色美食排名榜

今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广州特色美食的解答，让我们一起看看吧。

广州特色小吃:艇仔粥   艇仔粥是一种广东粥品。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成,原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。味道爽脆软滑,鲜甜香美,适合众人口味。

芳村阿婆牛杂，林记咸煎饼，蛋挞王蛋挞，成珠楼小凤饼，莲香皮蛋酥，叉烧酥，合桃酥，牛脷酥，源记拉肠，珍珍牛腩嘟猪肠粉，坚记炸酱捞伊面，八珍韭菜煎饺，猪红汤，美荣粉店什锦米粉，容易发牛羊什汤，牛三星汤，元氏砵仔糕，陈添记鱼皮，艇仔粥，满记艇仔粥，宝华冰室，金花街鸡什猪红，西华路合兴小食濑粉

广州的特色有很多，比如虎皮风爪，干蒸，烤鱼，烧烤鱿鱼丝，小笼包，等等等等都是广州的特色美食，小吃的品种多得数不赢数，食在广州的称号是什么来的呢，广州人最爱就是吃美食，所以广州的特色小吃是最多的，夏天来，小吃糖水就是广州小吃特色，有没有你想吃的呢？

广州的特色小吃包括：

1. 羊肉火锅：以新鲜的羊肉和各种蔬菜为主食材，配以鲜美的汤底和调料，是冬季的必选美食。

2. 竹荪糯米饭：以糯米和竹荪为主要食材，口感软糯，清香可口。

3. 珍珠奶茶：以茶叶和牛奶为主要原料，加入珍珠球，口感浓郁可口，成为了年轻人的最爱。

4. 肠粉：以米粉为主要材料，加入各种肉类海鲜和蔬菜制成，口感鲜嫩软绵。

5. 豆腐花：以豆腐为主要原料，配以甜汁、豆浆、酱油、辣椒油等调味品，不同口味让人回味无穷。

6. 早茶：广式点心的代表，包括烧麦、虾饺、叉烧包等。

广州的特色菜包括：

1. 白切鸡：选用肉质鲜嫩的鸡肉，煮熟后以生姜和葱搭配，口味清香鲜美。

2. 清蒸石斑鱼：以新鲜的石斑鱼为主要原料，用花雕酒、姜、蒜等调味品进行清蒸，肉质鲜嫩可口。

3. 东江盐焗鸡：选用土鸡或农家鸡，加入盐、料酒、生姜等调味品，放入炭火烤箱内烘烤而成。

4. 炸子鸡：选用优质鸡肉，配以香料和淀粉制成原料，炸至金黄色，外酥里嫩。

5. 老火汤：用各种新鲜食材和药材煮成，具有滋补养生的功效，口感浓郁鲜美。

广州素来有着“食在广州”一说，这也表示着广州的饮食文化极具有代表性。广州美食属于八大菜系之一粤菜，其是粤菜“广府菜”最重要的组成部分。

那么，广州有哪些美食呢?

广州美食数量众多，即使只是早餐这一系列就有着很多选择!如云吞面、肠粉、老火靓汤、虾饺等!

早茶:

早茶并不是单一的一个菜品，它和武汉的“过早”一样，都是当地的饮食文化。广州人喜欢饮茶，但又不是那种单纯地喝茶，和福建闽南人的喝茶方式也有所区别。闽南人喝茶一般会搭配茶点，这些茶点主要是馅饼、干果等。而在广州，则是搭配着各种菜品，这样菜品的选择也很是丰富，从叉烧包、蒸饺等面食包点，到豉汁排骨、蒸凤爪等小蒸笼菜，再到各种肠粉、艇仔粥……

“饮咗茶末”，也就是指喝茶了吗?在广州的早上，碰到了熟人，这也是一种打招呼的方式。但找一家老字号茶楼，一壶茶，几款菜品，发发呆、聊聊天，从早上坐到下午!虽然说早茶，但实际上它又并不仅仅局限于早茶，午茶、下午茶、夜茶，从白天到深夜，都可以吃它!

在广州要去哪里觅食呢?

其实无论到哪座城市觅食，当地自然都会有着属于自己的美食，这些美食或藏于大街小巷之中，或聚集于商业街里。广州是一个有着悠久历史的城市，好吃的地方也少不到哪儿去，个人觉得如果要去旅游，那么找一条美食街去逛吃是最适合不过的。但是在美食街的选择上，也要有一定的挑选范围，不要去走那种旅游景区的小吃街，毕竟那些地方的小吃大多数并没有当地特色，价格也比较贵。

同福路

位于海珠区的同福路是广州美食街里比较有代表性的一条，这是因为这条街创建于1926年，距离百年老街只有一丢丢年头。这条街长度约为2750米，建筑则是复古的骑楼风格，因为建成初期时这里还是民国时期，当时在这儿居住的就有很多归国华侨和商人。

如今的同福路，虽处于广州的高楼大厦之楼，但仍然保留着具有市井气息的老式住宅，路边的商铺也是那种古朴的存在。在这儿觅食，也能寻味到属于老广州的味道，甜品、炖品、凉茶、粉面、碗仔翅……门店有着陈旧的感觉，价格也相对于商业区来得更为实惠!

除了同福路，广州各个区都有着一些不错的美食街，如上下九、惠福东路美食街、北京路等。

到此，以上就是小编对于广州特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州特色美食的4点解答对大家有用。