​西梅发黑了还能吃,西梅为什么掉色严重

本文目录

西梅里面黑了是坏了吗

是坏了。

西梅又叫智利西梅、加州西梅，核果通常呈卵球形或长圆形，通常果实有明显侧沟，颜色多为蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色，内部果肉颜色呈琥珀、青绿或乳白色，如果西梅果肉出现了有发黑的情况的话，基本考虑西梅保存不当，或存放时间过久使得西梅出现发霉变质的情况，这样的西梅不建议再食用了。

2

西梅怎么样算坏了

看外观

新鲜的西梅表面会带有光泽，无杂质，颜色多为深紫色或红色，而坏了的西梅外皮颜色会暗淡得多，表面可能有黑点或烂斑。

捏手感

新鲜的西梅捏起来比较硬，成熟度高的西梅则会软一些，甚至带有弹性，而坏了的西梅捏起会很软非常软，表皮容易捏破甚至有汁液渗出。

闻气味

新鲜的西梅闻起来没有什么异味，凑近闻可能有很淡的果香味，而坏了的西梅由于存放时间久，一般会有酒精发酵味或酸腐异味，这样的西梅不建议选购。

3

吃了坏的西梅会怎么样

新鲜的西梅含有丰富的糖类、膳食纤维、维生素以及铁、钾、磷等营养物质，如果西梅受细菌侵蚀变质腐坏的话，有害细菌会使营养物质变性，如果只是少量食用，身体代谢较快的话可能会有轻度的腹痛、肠胃不适感，但如果大量食用，且自身体质一般的话，很可能会出现腹泻、呕吐、胸闷甚至休克等食物中毒的表现。

4

新鲜西梅怎么保存久一点

建议冷藏保存。

由于西梅水分多、糖分高，常温环境温度过高可能就会滋生细菌导致西梅腐坏变质，而冰箱冷藏的温度比外界要低但比冷冻室温度要高，存放后不仅可以保持西梅的口感，还能延长保存时间。

将西梅用保鲜袋或保鲜盒装好，然后放到冰箱冷藏存放，不过，由于西梅营养丰富，为了避免放久了影响口感，建议西梅最好是尽快食用完毕

能。熟透的西梅在口感上没有成熟的西梅那么脆爽润滑，会比较柔软，但是在甜度上会有所提升，所以西梅熟透了只要还没有变质变坏是可以食用的。若是熟透的西梅其果肉发黑或者有出水的情况，就代表着其内部开始腐烂变质，有霉菌、细菌的出现，营养成分发生了变化，是不建议食用的。西梅属蔷薇科，李属，欧洲李种，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅。

最好不要吃的，如果是变质的果肉如果能会引起胃肠不适，导致胃肠炎症呕吐，腹泻等症状。

西梅核周围肉黑是熟透了。西梅核周围肉黑是熟透了，新鲜的西梅外皮呈深紫色或蓝紫色，其果肉颜色是琥珀色，若是西梅的果肉发黑，而且伴有软烂、发苦等情况，则多表示西梅受到细菌、霉菌等侵袭，已经腐烂变质了，这样的西梅不宜继续食用，否则会产生不适反应。

表示西梅受到细菌、霉菌等侵袭，已经腐烂变质了，这样的西梅不宜继续食用，否则会产生不适反应。

欧洲李是蔷薇科，李属落叶乔木，高可达15米，树冠宽卵形，树干深褐灰色，冬芽卵圆形，红褐色，叶片椭圆形或倒卵形，上面暗绿色，下面淡绿色，被柔毛，叶柄密被柔毛，托叶线形，花簇生于短枝顶端；花梗无毛或具短柔毛；萼筒钟状，萼片卵形，花瓣白色，有时带绿晕。核果稀近球形，通常有明显侧沟，红色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉，5月开花，9月结果。

原产西亚和欧洲，中国各地引种栽培。欧洲李根系较浅，不耐干旱，宜栽于地下水不深的肥沃土壤中。

以上就是关于西梅发黑了还能吃 ,西梅为什么掉色严重的全部内容，以及西梅发黑了还能吃吗 的相关内容,希望能够帮到您。